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草莓

介   紹:
草莓原產南美,世界各地均有種植。草莓每年可結果兩季,一般上市期是11月下旬到次年5月左右,11月下旬的頭茬果品質最好,二茬果在春節期間上市,口感稍差,4-5月是草莓旺季,也是市場上草莓最多的時候。
別   名:
紅莓、洋莓、地莓、地果、士多啤梨
主要品種:
草莓常見有幾十種,我國著名品種有丹東99、紅顏、章姬、碩豐等,世界上種植最多的是“阿爾比”,硬度高、耐儲運、色紅、個大、酸甜適中。
成   分:
維生素C含量高,是蘋果、葡萄的10倍以上,富含氨基酸。
特   色:
甜美多汁、香氣濃郁;紅顏酸甜爽口,章姬軟甜皮薄。
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